昨天,收花時,笑媽順便收了漏網的蓮蓬,然後撥了半斤新鮮的蓮子。因為我用等廠商送貨來的空檔撥蓮子,笑媽可能覺得要慰勞一下我的乖巧,就用新鮮蓮子和那天怕下雨淋壞先搶收的南瓜,一起下大同電鍋蒸熟。
各位看官,沒想到,真沒想到…原來食材的原味,說的就是這麼回事,完全沒有添加任何東西,連鹽巴都沒有喔~
就是蒸熟而已。
非常非常的美味。
南瓜除了甜外還很Q 。超級好吃。
沒想到,想像中應該無味的蓮子,居然這麼有潛力,有點鹹味喔,很淡很淡,重點是那個味道雖然淡,但是就是好吃。
非常不可思議。原來新鮮的、好的食材,真的不需料理耶~只要蒸熟就好,笑媽的原意是:不給我吃有油鹽的食物。
沒想到起鍋時,她自己嘗了一下,發現怎麼這麼好吃,就改說:妳看,這樣吃就不會胖了。(說的好像是特意為我準備,其實當初的心思不是那樣?!)
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