醬燜冬瓜

上次的燜冬瓜太好吃了，上星期傳笑意猶未盡就說：『我去買一條再來做一次。』

 

『再等等吧，搞不好過兩天就有人送來了。』

 

果不其然，隔天樓姨送酒來，帶了一條冬瓜送笑媽。

 

笑媽很開心的說：『妳說的對耶，等一天就有了，我們明天馬上去燜。』

 

這個就是成品，這次的冬瓜我個人覺得比上次的更好吃。

 

可能這個滷汁是每魯一次味道就更深沈些～

 

 

柴火可能也有關係，我總覺得用這簡易的灶煮出來的，不管是青草茶，紅豆湯，或是這次的燜冬瓜，都相當美味。是野炊的關係嗎？