洛神花

想吃洛神花蜜餞嗎？



那就自己採吧～



薰顥一來就跟我說：自從吃過妳媽的食物後，翠華只要跟我說日期和時間，都不需提醒我，我自動會到。那個蜜餞啊～兩天就解決一瓶了。剝皮辣椒也是，一下就吃光光。



哈哈～這麼直白的讚美。



洛神真的對身體很好，魚塭栽培的又是無藥無肥的。天然栽種法～



所以對身體非常好

 

傳率剛好有找資料，我就引用一下：

洛神花富含類黃酮、花青素、原兒茶酸、異黃酮等成分，對人體有益。

 

．降血脂、保護心血管： 洛神花中的抗氧化成分，有降血脂、抑制低密度脂蛋白氧化、抑制血小板凝集、降低血栓形成的功效。中山醫學大學營養學系教授王進崑進一步研究發現，高血脂患者每天喝一杯200cc溫熱洛神花茶，當中約含250毫克類黃酮素，連續喝6個月後，血脂濃度降低超過兩成，血壓也降低，停喝2週後，血脂也僅微幅回升。

 

．抗皺美肌： 王進崑教授的研究團隊在研究中同時利用儀器測量受試者的皮膚，包括皺紋數量、深度，皮膚的保水和紅潤度，結果發現，喝洛神花茶的人皮膚皺紋深度降低5成，皮膚保水性和紅潤度則增加1成5。

 

．護肝： 洛神花裡的總多酚類物質可降低肝臟的氧化傷害、減少發炎與細胞壞死對肝臟造成的損傷，有助降低肝功能指數，有護肝效果。

 

．防癌： 中山醫學大學生化暨生物科技研究所教授王朝鐘研究發現，洛神花有抑制癌細胞生長、防癌、及輔助治療的效果，尤以血癌和胃癌的抑制更為顯著。