芋泥餛飩

 

笑媽在做豆瓣醬時，對我下指令：『妳去買扁食皮，我弄一個新菜給你們吃。』



『妳今天那麼忙，還要弄新菜喔，不必啦！』



『就跟你說去買就對了。』



看來今天不讓她做，也不行，她一定要獻寶。



所以，在等豆瓣醬冷卻時，她做了這道菜。



裡面包了芋泥，應該是上週春妹拿來的芋頭做成的，還加了笑媽的洛神果醬還有松子。



這個剛炸起來，非常好吃，又香又脆，所以一盤，一下子就清空了。因為加了洛神果醬，所以還帶點酸酸甜甜的，好吃！